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  • 泰安月餅團購:買月餅應該注意什么

    ????啊啊??!中秋節馬上要到了,每年這時候,我們除了期待假期外,還有就是期待于可以吃到各種月餅了。尤其是近幾年,什么香辣牛肉味、麻辣小龍蝦味、方便面味眼花繚亂,但我們在追求奇異月餅味道的同時,也要注意一定要買正...

  • 要吃真正的全麥面包,得先了解什么才是真正的全麥粉

    市面上大部分的“全麥粉”,都是在一般面粉中添加一定量的麩皮,由于是后加進去的,麩皮一般顆粒較大,很容易看見,商家刻意讓它“名副其實”。但真正的全麥粉的概念,可不是有點麩皮這么簡單。國家最新定義,全麥粉必須是用...

  • 泰安人必看:真正能減肥的全麥面包,如何選?5年總結的經驗都在這了

    “好吃不全麥全麥不好吃”這個老觀念真的是要變一變了?。?!先,有些人覺得全麥不好吃,是不喜歡全麥的味道。也就是說不管干濕軟硬,他只是不喜歡吃全麥而已!這是屬于個人口味喜好問題,只能說減小雜糧比例或者更換配比吧。...

  • 泰安岱香園:四月不減肥,六月路人雷,你的全麥面包選對了嗎?

    泰安岱香園:四月不減肥,六月路人雷,你的全麥面包選對了嗎?說起減肥,總是讓人有一股淡淡的憂傷縈繞心頭,怎么才能瘦一點點呢?一般在減肥期間,很多人在選擇主食的時候,都會不約而同的選擇全麥面包。全麥面包可以算是市售...

  • 減肥你是認真的嗎?全麥面包別再買錯了

    伴隨回暖的氣溫,想要在炎炎夏日展露,美好肉體的心也蠢蠢欲動,最近整個辦公室的小伙伴都在喊著減肥。與其在步行排行榜上點贊之交,不如一起在變美變瘦的道路上揮灑汗水吧,可是想減肥又不想挨餓?也是,畢竟減肥不是苦行,...

  • 老月餅新口感,吃出比小時候還好的味道!

    泰安的企業月餅團購看過來:生活水平越來越高,我們日益懷念以前吃過的老月餅的味道。市場上的多數月餅太甜太膩,生活在魯中的我們懷念的是記憶中吃過的那種“青紅絲+冰糖+核桃餡”的老月餅……月餅的主要食材是面粉、油...

  • 什么是全麥面包,為什么全麥面包熱量那么高卻被視為健康的食品?

    全麥面包是指用全麥面粉制作而不除去麩皮和麥胚的面包。它的外觀是有點褐色。用肉眼可以看到許多麥麩顆粒。它質地粗糙,富含粗纖維、維生素E和鋅、鉀等礦物質。顏色略帶褐色。用肉眼可以看到許多小麥麩粒。質地粗糙,但...

  • 關于面包代加工的7大注意事項是什么?

    1、面包體積為什么太???A1.酵母量不足2.糖量太多3.淀粉酵素作用太強4.面粉筋度太弱5.面粉筋度太強6.中間發酵時間不足7.中間發酵時間過久8.最后發酵時間不足9.攪拌不足10.面團溫度太低11.面團過硬12.面團太軟13.發酵時...

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